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          台北牛肉麵節將開跑 60優質店家出爐 憑美食地圖可享優待 2008台北國際牛肉麵節即將開跑，30位秘密評審選出60家優質牛肉麵店，9月15日至11月16日活動期間，每週四提供9折或小 部落格菜等優惠，其中16家五星級牛肉麵店則是天天有優惠。民眾可於各大捷運站及60家牛肉麵店索取美食地圖 部落格，或於網站下載地圖，持地圖截角，即可享有優惠，網址：http://2008tbnf.com.tw/。 台北市產業發展局局長陳雄文昨天 西服指出，牛肉麵節邁入第4年，今年先由里長、各區公所推薦好吃牛肉麵約120家，6位美食專家、24位美食、消費記者於7月29日至8月11日 訂做禮服前往試吃，評選出60家牛肉麵店，同時根據餐飲美味、環境衛生、餐飲賣相、服務品質與價格合理等5大指標給予星等評鑑，各分項超過標準者，給予一顆星， 節能燈具總計16家店獲得五星等級。 其中信義區、中正區的五星級牛肉麵店最多，各有3家；南港、大同、中山區各有2家，其餘如文山、士林、北投、大安等4區各有1家，前幾屆稱霸牛肉麵節 酒店經紀的洪師傅麵食棧與饌王等也在五星名單中。 評審之一的費奇表示，此次每位評審評選兩個行政區，為求公平，以抽籤決定試吃的行政區，也由他人代為點餐，避免被店家認出，等到牛肉麵上桌後，再進入店內吃 褐藻醣膠。她強調，以往評選注重口味、衛生，但今年評選加入產品賣相、服務水準及環境氛圍。有店家曾在獲得人氣票選第一名後，特別找達人相助，改善湯頭，例如將牛番茄改成本土番茄熬湯頭，希望可以名副其實。 商業處處 部落格長劉佳鈞表示，60家優質牛肉麵店的位置、星等顆數、店家電話及地址等資訊，將刊登於美食地圖，美食地圖於9月15日發行，印製2萬份，民眾可持截角至店家享受優惠。9月17日至10月31日開放網路投票，選出第一名網路人氣店家，參與投票的民眾也會抽出5位，給予 部落格1000元禮券。另外，9月17日起，結合全省5000多家統一超商門市的ibon售票系統，販售60家牛肉麵店產品餐券。 台北牛肉麵節即將起跑，北市產業發展局長陳雄文（右二）、美食專家費奇（右一）、陶禮君（左一）與上屆冠軍洪金龍（左二）一同公佈牛肉麵美食地圖 部落格  .