台北牛肉麵節將開跑 60優質店家出爐 憑美食地圖可享優待 2008台北國際牛肉麵節即將開跑,30位秘密評審選出60家優質牛肉麵店,9月15日至11月16日活動期間,每週四提供9折或小 部落格菜等優惠,其中16家五星級牛肉麵店則是天天有優惠。民眾可於各大捷運站及60家牛肉麵店索取美食地圖 部落格,或於網站下載地圖,持地圖截角,即可享有優惠,網址:http://2008tbnf.com.tw/。 台北市產業發展局局長陳雄文昨天 西服指出,牛肉麵節邁入第4年,今年先由里長、各區公所推薦好吃牛肉麵約120家,6位美食專家、24位美食、消費記者於7月29日至8月11日 訂做禮服前往試吃,評選出60家牛肉麵店,同時根據餐飲美味、環境衛生、餐飲賣相、服務品質與價格合理等5大指標給予星等評鑑,各分項超過標準者,給予一顆星, 節能燈具總計16家店獲得五星等級。 其中信義區、中正區的五星級牛肉麵店最多,各有3家;南港、大同、中山區各有2家,其餘如文山、士林、北投、大安等4區各有1家,前幾屆稱霸牛肉麵節 酒店經紀的洪師傅麵食棧與饌王等也在五星名單中。 評審之一的費奇表示,此次每位評審評選兩個行政區,為求公平,以抽籤決定試吃的行政區,也由他人代為點餐,避免被店家認出,等到牛肉麵上桌後,再進入店內吃 褐藻醣膠。她強調,以往評選注重口味、衛生,但今年評選加入產品賣相、服務水準及環境氛圍。有店家曾在獲得人氣票選第一名後,特別找達人相助,改善湯頭,例如將牛番茄改成本土番茄熬湯頭,希望可以名副其實。 商業處處 部落格長劉佳鈞表示,60家優質牛肉麵店的位置、星等顆數、店家電話及地址等資訊,將刊登於美食地圖,美食地圖於9月15日發行,印製2萬份,民眾可持截角至店家享受優惠。9月17日至10月31日開放網路投票,選出第一名網路人氣店家,參與投票的民眾也會抽出5位,給予 部落格1000元禮券。另外,9月17日起,結合全省5000多家統一超商門市的ibon售票系統,販售60家牛肉麵店產品餐券。 台北牛肉麵節即將起跑,北市產業發展局長陳雄文(右二)、美食專家費奇(右一)、陶禮君(左一)與上屆冠軍洪金龍(左二)一同公佈牛肉麵美食地圖 部落格  .
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